预制菜包装机助力企业发力，快速切入未来万亿市场的新赛道

作者：包装行业专业技术人员发布时间：2023-02-24 14:25:02修改时间：2023-02-24 14:25:15

预制菜产业方兴未艾，预制菜的赛场上亦潜藏着诸多机遇。预制菜产业一边连着田间地头，一边连着终端消费，中间还有食品加工及制造业，成为助力农产品深加工的重要抓手。从入局的企业来看，有传统速食企业在预制菜产品类的延伸，有新进食品企业在预制菜领域的开拓，也有上游食品机械设备生产商在预制菜版块的布局，更有企业跨界在预制菜市场分一杯羹。小酥肉、牛肉片系列、肥肠等大单品取得很大突破。

一时间，预制菜产业成了香饽饽。众多企业的蜂拥而上，往往会带来一些盲从，也会有一些急于求成的企业忽视了设备的重要性。在食品行业，设备是基础也是不容有错的一部分，设备的运行情况和达到的效果往往可以直接影响成品的外观和口感。

近两年我司也逐步深入了预制菜行业，对于一些产品的包装和灌装有了不少案例和心得，大部分的预制菜采用真空的方式进行保鲜，给袋式包装机配套碗式提升机,将调理好的菜肴充填进包装袋,伺服灌装机进行汤料灌装,最后通过真空包装机进行抽真空处理,延长食品存储和保鲜期限。

公司可实现从洗菜、切菜、炒菜、包装、装箱、码垛一站式流水线设备，让您选择时更加方便更加省心。适用于预制菜、净菜、半成品菜、酒店菜、快餐店菜、自热米饭、盖浇饭、小酥肉、鸡柳、鸡排、蔬菜、酸菜、辣白菜、金汤肥牛、鱼香肉丝、中式蔬菜沙拉、快手菜、水煮肉片、梅菜扣肉、糖醋里脊、柠檬酸菜鱼等多种速食类食品的自动包装。